肉末鸡蛋豆腐是一道美味家常菜炒股杠杆是啥，制作简单，营养丰富。以下是详细的制作步骤： 食材 主料：猪肉馅150克，内酯豆腐1盒，鸡蛋2个。 辅料：红椒半个，青椒半个，鲜香菇3朵，葱1段，蒜1瓣。 调料：老抽、料酒、盐、糖、白胡椒粉、水淀粉、食用油各适量。 做法 准备食材 展开剩余64% 猪肉馅用少许料酒、盐、白胡椒粉和淀粉腌制10分钟。 内酯豆腐切成小块，鸡蛋打入碗中加盐打散，加入适量温水搅拌均匀，蛋液和水的比例约为1:1.5。 红椒、青椒、香菇切碎丁，葱蒜切末。 蒸鸡蛋豆腐 将豆腐块放入蛋液

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